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Barbagia e Ogliastra: Terre di Longevità
Il progetto Nutraceutici Blu esplora la biodiversità vegetale delle Blue Zone sardo-normanne. Queste aree, caratterizzate da un clima mediterraneo e un terreno calcareo, ospitano specie endemiche che hanno evoluto per secoli per resistere a condizioni estreme, rendendole un banco di prova naturale per la ricerca nutraceutica.
Fasi della Ricerca
Raccolta
Identificazione e raccolta di specie vegetali autoregolatrici.
Estrazione
Caratterizzazione dei composti fenolici e metaboliti secondari.
Saggi
Saggi biologici in vitro per valutare le proprietà bioattive.
Divulgazione
Condivisione dei risultati scientifici e divulgazione dei benefici.
I Nostri Partner
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